Wild foods
Programma
Tijdens de workshop Wild foods trekken we voor een dag door bos en veld en leren we verschillende eetbare planten herkennen en gebruiken.
De onderwerpen die aan bod komen zijn :
* determinatie van planten
* verzamelen van planten
* bereiden van een maaltijd met verzamelde planten
* voedingswaarde van planten
* verschillende bewaarmethodes
* basisbereidingen leren voor het maken van gelei, siroop, jam van bloemen, vruchten
* bespreking medicinale eigenschappen van planten
* wandeling om de verschillende eetbare planten te leren kennen
Het is steeds seizoensgebonden welke planten en plantendelen we kunnen gebruiken.
We gaan dan ook in elk seizoen op stap om wild foods te verzamelen.
Workshop op aanvraag!!
Wanneer
*
Telkens van 9u30 tot 17u00.
Locatie
Onderling te bepalen
Kostprijs
* kostprijs 80 euro p/p per dag (incl. 21% btw)
Minimum 6 deelnemers
mail : info@wildtree.be
